Pide Çeşitleri

Konya‘nın bereketli topraklarında yetiştirilmiş 17 çeşit buğday türünden hazırlanmış özel unu ile mayalı hamuru hazırlanır ve taş fırında özenle pişirilen bir ana yemektir

Taş fırında , içerisindeki etinin kendi yağı ile efsaneleşen bu lezzet : Etliekmek Konya‘nın en özel yemeklerinin en başında gelmektedir.

Hamurun usta ellerimizde incecik açılmasından sonra üzerine dana – düve kavurga eti ,domates, biber,soğan ve baharatlar ile hazırlanmış iç harcı özenle hamurun üzerine yayılarak taş fırına pişmek üzere gönderilmeye hazırlanmış olur.